紅屋重正夏の代表銘菓

見た目にも涼やかな和風ゼリーです。
青梅の香りを大切に包み、爽やかな錦玉羹をつくりました。
夏場でしたらガラスのお皿に盛り付けると、より冷涼感が出て暑さを忘れてしまうような、そんなお菓子の時間を演出します。